Was bedeutet natives Olivenöl extra?

Natives Olivenöl extra ist die höchste Qualitätsstufe von Olivenöl. Es wird ausschließlich durch mechanische Verfahren aus frischen Oliven gewonnen, ohne chemische Behandlung oder Hitzezufuhr. Der Säuregehalt darf maximal 0,8 % betragen und es zeichnet sich durch exzellente sensorische Eigenschaften sowie einem intensiven, frischen Geschmack aus.

Woran erkennt man gutes Olivenöl?

Hochwertiges Olivenöl erkennen Sie an einer klaren Herkunftsangabe, einem fruchtigen Aroma, einem frischen und intensiven Geschmack sowie einer angenehmen Bitterkeit und Schärfe. Es sollte keine unangenehmen Aromen wie Ranzigkeit oder modrige Noten aufweisen.

Wie lagert man Olivenöl richtig?

Olivenöl sollte kühl, dunkel und luftdicht gelagert werden, idealerweise zwischen 14 und 18 Grad Celsius. Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung und die Nähe von Wärmequellen wie dem Herd. Ein Küchenschrank ist meist ein guter Ort.

Ist Olivenöl gesund?

Ja, Olivenöl ist sehr gesund. Es ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, die gut für das Herz-Kreislauf-System sind, und enthält Antioxidantien wie Vitamin E und Polyphenole, die den Körper vor Zellschäden schützen können.

Kann man mit Olivenöl braten?

Ja, man kann mit nativem Olivenöl extra braten. Sein Rauchpunkt liegt bei etwa 180°C, was für die meisten alltäglichen Bratvorgänge ausreichend ist. Es ist ein Mythos, dass es nicht zum Braten verwendet werden sollte.

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Olivenöl La Magnanerie - Frankreich

500 ml

34,90 €

69,80 €/l

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La Magnanerie – Natives Olivenöl extra aus Frankreich

Entdecken Sie das außergewöhnliche La Magnanerie, ein hochwertiges natives Olivenöl extra aus Frankreich mit limitierter Produktion. Dieses elegante Olivenöl stammt von den Produzenten Eric & Emilie Martin und vereint handwerkliche Herstellung mit der typischen Aromatik der Provence.

Die Oliven werden sorgfältig ausgewählt und ausschließlich durch mechanische Verfahren verarbeitet, um die Frische und die natürlichen Aromen optimal zu bewahren.

Charakter & Geschmack

Dieses französische Olivenöl überzeugt mit einer harmonischen Balance aus fruchtigen und leicht kräuterigen Noten. Die verwendeten Olivensorten Bouteillan und Aglandau verleihen dem Öl eine elegante Struktur mit frischen Aromen von grünen Oliven, Kräutern und einer feinen Pfeffrigkeit im Abgang.

Am Gaumen zeigt sich das Olivenöl weich und ausgewogen, gleichzeitig lebendig und aromatisch – typisch für hochwertige frühe Ernten aus der Provence.

Passt hervorragend zu

Tomaten- und Burrata-Salat
Gegrilltem Gemüse
Fisch und Meeresfrüchten
Frischem Baguette
Pasta und mediterranen Gerichten
Carpaccio und Antipasti

Herkunft & Erntedetails
Produzenten: Eric & Emilie Martin
Herkunft: Frankreich
Olivensorten: Bouteillan, Aglandau
Erntezeitpunkt: 10/2025
Inhalt: 500 ml

WEITERE INFORMATIONEN

Ein extra natives Olivenöl aus der Provence, das durch Herkunft, Seltenheit und handwerkliche Qualität überzeugt.

ZUTATEN

100 % natives Olivenöl extra.
Olivensorte: Bouteillan, Aglandau

NÄHRWERTANGABEN

Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie: 3768 kJ / 900 kcal
Fett: 99,8 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 15,1 g
Eiweiß: 0 g
Kohlenhydrate: 0 g
– davon Zucker: 0 g
Salz: 0 g