Was bedeutet natives Olivenöl extra?

Natives Olivenöl extra ist die höchste Qualitätsstufe von Olivenöl. Es wird ausschließlich durch mechanische Verfahren aus frischen Oliven gewonnen, ohne chemische Behandlung oder Hitzezufuhr. Der Säuregehalt darf maximal 0,8 % betragen und es zeichnet sich durch exzellente sensorische Eigenschaften sowie einem intensiven, frischen Geschmack aus.

Woran erkennt man gutes Olivenöl?

Hochwertiges Olivenöl erkennen Sie an einer klaren Herkunftsangabe, einem fruchtigen Aroma, einem frischen und intensiven Geschmack sowie einer angenehmen Bitterkeit und Schärfe. Es sollte keine unangenehmen Aromen wie Ranzigkeit oder modrige Noten aufweisen.

Was bedeutet kaltgepresst?

Kaltgepresst bedeutet, dass das Olivenöl bei maximal 27 °C mechanisch gewonnen wurde, um Aromen und Nährstoffe bestmöglich zu erhalten.

Wie erkennt man gefälschtes Olivenöl?

Gefälschtes Olivenöl kann schwer zu erkennen sein. Achten Sie auf seriöse Herkunftsangaben, Zertifikate und den Geschmack: fruchtig, bitter, scharf.

Welches Olivenöl ist Testsieger?

Testsieger sind Olivenöle, die in unabhängigen Prüfungen mit hoher Qualität und Geschmack überzeugen. Achten Sie auf Auszeichnungen wie von Stiftung Warentest oder anerkannten Fachjurys.

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Testsieger Bio Olivenöl Centonze - Italien

250 ml

Mehrfacher Testsieger und Gold-prämiertes Bio-Olivenöl aus Sizilien, ausgezeichnet beim NYIOOC in New York.

20,00 €

80,00 € l

Sale Bald erhältlich

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Centonze Bio-Olivenöl – Testsieger aus Sizilien (2025)

AB JULI VERFÜGBAR !

Ausgezeichnet mit Gold beim NYIOOC 2025 – das native Bio-Olivenöl von Centonze „Case di Latomie“ zählt zu den besten der Welt. Bereits in den Jahren 2024, 2023, 2021, 2020, 2019, 2018 und 2016 wurde es mehrfach mit Gold prämiert.

Die Azienda Agricola Centonze liegt in Castelvetrano (Trapani, Sizilien), umgeben von den antiken Latomie – griechischen Steinbrüchen aus dem 8. Jahrhundert v. Chr. Diese historischen Böden sind reich an Mineralien und geben dem Olivenöl seinen unverwechselbaren Charakter.

Geschmack & Verwendung

Ein samtiges Olivenöl mit fruchtigem Aroma von Waldbeeren, Erdbeere, Apfel und frischen Kräutern. Der Abgang ist leicht pfeffrig mit langem Nachklang – ein Zeichen hochwertiger Olivenverarbeitung.

Verwendungsempfehlung: Ideal für Aioli, Mayonnaise, Pesto, Rucolapesto, kräftig gewürzte Speisen, grüne Salate, Tomatensalat, Pastasalat, Haferbrei, Erdbeeren, Melonen, Fruchtsalate, Sorbets, Eis und Panna Cotta.

Ein echtes Testsieger-Olivenöl

Das Centonze Olivenöl wurde beim renommierten NYIOOC Olivenöl-Wettbewerb (New York International Olive Oil Competition) ausgezeichnet:

2025 • 2024 • 2023 • 2021 • 2020 • 2019 • 2018 • 2016
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WEITERE INFORMATIONEN

Sorten und Aromen

Die Oliven stammen aus über 9.500 Bäumen, darunter die sizilianischen Spitzen-Sorten Nocellara del Belice, Biancolilla und Cerasuola. Alle werden zertifiziert biologisch angebaut – einige der Bäume sind über 1.200 Jahre alt.

Nocellara del Belice: Goldgelb mit grünen Reflexen, intensive Aromen von Tomate, Basilikum, Oregano, Banane und Minze. Ausgewogen und kraftvoll.
Biancolilla: Helles Gold mit zarten Grüntönen. Fein, fruchtig und elegant – mit Noten von Apfel, Tomate, Banane, Basilikum und Salatkräutern. Mild und harmonisch.

ZUTATEN

Natives Olivenöl extra.

NÄHRWERTANGABEN

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml:
Energie: 3768 kJ / 900 kcal
Fett: 99,8 g
davon gesättigte Fettsäuren: 15,1 g
Eiweiß: 0 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Salz: 0 mg

PRODUKTSICHERHEITSVEORDNUNG

Hersteller
Maison Brémond 1830
10 Espace St Pierre,
04310 PEYRUIS
FRANCE
contact@maison-bremond.com

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