Was bedeutet natives Olivenöl extra?

Natives Olivenöl extra ist die höchste Qualitätsstufe von Olivenöl. Es wird ausschließlich durch mechanische Verfahren aus frischen Oliven gewonnen, ohne chemische Behandlung oder Hitzezufuhr. Der Säuregehalt darf maximal 0,8 % betragen und es zeichnet sich durch exzellente sensorische Eigenschaften sowie einen intensiven, frischen Geschmack aus.

Woran erkennt man gutes Olivenöl?

Hochwertiges Olivenöl erkennen Sie an einer klaren Herkunftsangabe, einem fruchtigen Aroma, einem frischen und intensiven Geschmack sowie einer angenehmen Bitterkeit und Schärfe. Es sollte keine unangenehmen Aromen wie Ranzigkeit oder modrige Noten aufweisen.

Was bedeutet kaltgepresst?

Kaltgepresst bedeutet, dass das Olivenöl bei maximal 27 °C mechanisch gewonnen wurde, um Aromen und Nährstoffe bestmöglich zu erhalten.

Wie erkennt man gefälschtes Olivenöl?

Gefälschtes Olivenöl kann schwer zu erkennen sein. Achten Sie auf seriöse Herkunftsangaben, Zertifikate und den Geschmack: fruchtig, bitter, scharf.

Welches Olivenöl ist Testsieger?

Testsieger sind Olivenöle, die in unabhängigen Prüfungen mit hoher Qualität und Geschmack überzeugen. Achten Sie auf Auszeichnungen wie von Stiftung Warentest oder anerkannten Fachjurys.

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Pesto Basilikum - Provence

90 g

Feine Delikatesse aus Frankreich.

8,50 €

94,44 € kg

Sale Ausverkauft

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Anzahl

Provenzalisches Pesto mit 44,5% Basilikum und 10% Ziegenkäse

Ein Pesto mit typischen Aromen der Provence – eine klassische Kombination aus frischem Basilikum und feinem Ziegenkäse.

Verwendung

Ideal auf Bruschetta oder Ciappe, zu Fisch, Fleisch, Pasta, Reis oder Risottos.

Herkunft: Frankreich

WEITERE INFORMATIONEN

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

ZUTATEN

Basilikum 44,5 %, mit Basilikum aromatisiertes Olivenöl, Ziegenkäse 10 %, Mandeln 8 %, Knoblauch, Salz.

NÄHRWERTANGABEN

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml:
Energie: 563 kJ / 135 kcal • Fett: 6,5 g • davon gesättigte Fettsäuren: 1 g • Kohlenhydrate: 17,1 g • davon Zucker: 9,5 g • Eiweiß: < 0,6 g • Salz: 1,75 g