Fleur de Sel - Camargue – Gourmet-Meersalz

Fleur de Sel de Camargue 

Ein wahres Symbol der reichen Landschaft Südfrankreichs: Das Fleur de Sel aus der Camargue ist ein reines Naturprodukt und ein unverzichtbarer Bestandteil der südfranzösischen Küche. Es unterstreicht auf subtile Weise die süßen Aromen der sonnenverwöhnten Gastronomie der Provence.

Herkunft & Qualität

Dieses edle Salz entsteht aus dem perfekten Zusammenspiel von Meer, Sonne, Mistralwind, offenen Landschaften und jahrhundertealtem Know-how. Inmitten des Regionalen Naturparks Camargue gewonnen, trägt die Salzgewinnung aktiv zum Schutz der Artenvielfalt und zur Küstenerhaltung bei.

Geschmack & Verwendung

Mit seiner zarten Textur und dem feinen, leicht feuchten Kristall ist das Fleur de Sel ideal als Finish-Salz. Es hebt den Geschmack verschiedenster Gerichte hervor – von Fleisch und Fisch bis hin zu Gemüse oder sogar süßen Speisen.

Genuss-Empfehlungen

Gourmet-Pairing: Perfekt zum Veredeln von:

• Gegrillten Hähnchenschenkeln
• Äthiopischem Tatar
• Ofengemüse
• Beet-Carpaccio mit Tapenade-Vinaigrette
• Kartoffelpüree mit Grapefruit & Dill-Vinaigrette
• Zitronen-Ceviche mit weißem Balsamico