Calissons aus Aix-en-Provence 1830
160 g
16 traditionelle Calissons aus Aix-en-Provence, nach unveränderter Rezeptur seit 1830.
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16 traditionelle Calissons aus Aix-en-Provence
Die Calissons von Maison Brémond werden nach einer Rezeptur hergestellt, die seit 1830 unverändert geblieben ist. Diese provenzalische Spezialität besteht aus einer fein zerkleinerten Mischung aus kandierter Melone und Mandeln aus der Provence, die auf eine Oblate gesetzt und mit einer dünnen Schicht Zuckerglasur überzogen wird.
Die Calissons aus Aix-en-Provence zählen zu den bekanntesten Süßwaren der Provence und begeistern mit ihrer zarten Konsistenz und ihrem unverwechselbaren Geschmack.
Herkunft: Frankreich.
WEITERE INFORMATIONEN
WEITERE INFORMATIONEN
Kühl und trocken lagern. Das Produkt ist empfindlich gegenüber Temperatur- und Feuchtigkeitsschwankungen.
ZUTATEN
ZUTATEN
Zutaten: kandierte Früchte 41 % (Früchte 54 % (Melone 96 %, Orangen- und Zitronenschalen), Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), Mandeln 30 % (davon 50 % Mandeln aus der Provence), Zucker, Glukosesirup, Eiweiß, Oblaten (Kartoffelstärke, Sonnenblumenöl), natürliche Aromen von Vanille und Orangenblüte, Bittermandel-Extrakt.
Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten.
Herkunft: Mandeln: Frankreich (Provence), Spanien, Portugal. Melone: Frankreich (Provence).
NÄHRWERTANGABEN
NÄHRWERTANGABEN
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie: 1867 kJ / 445 kcal – Fett: 18 g – davon gesättigte Fettsäuren: 1,6 g – Kohlenhydrate: 62 g – davon Zucker: 54 g – Eiweiß: 7 g – Salz: 0,03 g.
PRODUKTSICHERHEITSVEORDNUNG
PRODUKTSICHERHEITSVEORDNUNG
Hersteller
Maison Brémond 1830
10 Espace St Pierre,
04310 PEYRUIS
FRANCE
contact@maison-bremond.com
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